• Loft17森活休閒園區

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    loft17由來

    LOFT原意為閣樓、廠房之類的稱呼。本園區建築空間從殘破不堪的工寮,利用粗糙的柱壁,灰暗的水泥地面,裸露的鋼鐵結構,在簡約的裝修下,讓建築空間設計氛圍,充滿自由、寬敞、新舊對比的特色。17為門牌號!森活代表處
    於遼闊森林之中!後人為了感念游老先生一生打拼的辛勞!引此委託本公司團隊,讓大眾體會當年游老先生感受(心隨境轉、樂活一起)的感召!

  • 山城故事

    本園區為社會企業,致力於環境復育和藝文展演推廣!所附屬之餐廳採用時令食材 ,推廣無菜單料理概念!
     

    LOFT17則是位於石碇中民里,一個被遺棄的數十年之久的工寮,數棟廢棄的工寮歷經風吹雨淋,早已殘破不堪!然而前方到工寮的道路上則是飽經土石流的摧殘!

    石碇是一個被遺忘的山城,LOFT17則是一個被遺棄的工寮!


    石碇是一個樸實無華的山城,過去是通往宜蘭「淡蘭古道」的交通樞紐,是文山包種茶的重要產地,日據時代石碇則是煤礦重要的產地,尤以現今石碇里與中民里開採為最!


     

    一位游老先生古稀之年時,想起早年跟同太太一同騎著偉士牌機車台北、宜蘭兩地奔波打拼,每每經過石碇,沿途的風光著實減輕奔波的壓力,內心的欣慰感油然而生!偶然友人邀約石碇皇帝殿登山漫步下,發現園區此地山勢景致,筆架山、石碇尖山勢層層堆疊令人嘆為感止!駐望石碇尖良久,像金字塔般的山形,散發出深深的吸引力,反而讓游老先生心靜澄明,事業上的困頓,豁然開朗!難忘此地景致,久經考量,決定收購園區此地!

  • 無菜單料理

    剛開始經營無菜單料理,被很多同業的師傅們及客人抨擊是不負責任料理,著實打擊我們經營的信心:但是經過這五年多來的經營,營運逐漸上軌道也更加可肯定當初堅持的方向!

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    無菜單料理-桌菜

    1. 冷盤
    (採用時令食蔬或搭配些許海鮮or肉品呈現)
    2. 肉品
    (在地契作放養的放山雞或是冷藏新鮮肉品)
    3. 飽食
    (米粉or手作特色米糕or粥品等等)
    4. 海鮮
    (時令海鮮)
    5. 湯品
    (依照主廚當天配置的湯品,濃湯類或是清湯類)
    6. 臻品
    (採用時令鮮蔬或搭配些許海鮮or肉品呈現)
    7. 小品
    (師傅依照在地特色研製出的手路菜)
    8. 時蔬
    (當季在地時令的蔬菜)
    9. 果物
    (四季時令鮮果)
    10. 甜點
    (主廚手作特色甜點或是主廚熬製甜品)
    6000、8000、10000、12000+10%(每桌10席)

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    無菜單料理-套餐

    1. 品茗
    (依照天氣沖製成熱泡或是冷泡的方式)
    2. 前菜
    (採用時令食蔬或搭配些許海鮮or肉品呈現)
    3. 時蔬
    (豆腐餅or自家種植的地瓜葉or時令的溫泉絲瓜等)
    4. 海鮮
    (時令海鮮)
    5. 醋飲
    (自家釀製的帶皮檸檬醋飲or自家釀製的梅子醋等)
    6. 湯品
    (依照主廚當天配置的湯品,濃湯類或是清湯類)
    7. 主食
    (主要以雞肉牛肉為主)
    8. 水果
    (時令鮮果)
    9. 甜點
    (主廚手作特色甜點或是主廚熬製甜品)
    600、800、1000、1200元+10%(每席)

     

  • 與我們聯絡

    contact with us

    新北市石碇區中民里番子坑17號
    11:30 - 21:00
    (全年無休)
    02-2663 8518